Fajitas de pollo o carne

Hola amigos! 

Hoy veremos como hacer unas deliciosas fajitas de Pollo y/o Carne para poder almorzar, cenar o solo para divertirse.

Primero que todo necesitamos los siguientes ingredientes:

- Fajitas de maíz

- Queso en lámina

  

Guiso

- Carne o Pollo (o ambos)

- Tomate

- Cebolla

- Ají

Huacamole

- Palta

- Tomate

- Sal

- Aceite

Primero:

Freír en un sartén el pollo y/o Carne junto a las cebollas y el tomate, la recomendación Chilean Way es utilizar Orégano y un poco de Merquén en la preparación.

Después de ingresar los ingredientes (valga la redundancia) tapar para mejorar la cocción

Segundo:

Picar el tomate y la palta en un boul o plato fondo, agregar sal a gusto.

Agregar también un poco de limón para dar textura y sabor.

Tercero:

1 - Poner una lámina de queso sobre la fajita.

2 - Agregar el ¨guiso¨ a las fajitas.

3 - Agregar el huacamole y cerrar las fajitas.

Se recomienda utilizar papel aluza para mejorar el cierre de estas fajitas, asi no "Chorrear" ni ensuciar nada.

Ahora a disfrutar con un té bien rico o unas Coronas.

RECUERDA!

Que el huacamole lo puedes comer con nachos o pan pita.